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Das gläserne Eck oder oft die Kantine des Büros.

So sieht heute keine Kneipe mehr aus, und in München schon dreimal nicht: Resopaltheke, Tische und Stühle aus den 70er-Jahren, Plastikkörbchen mit Salz, Pfeffer, Maggi und einem Senftöpfchen mit Löffel. An den Wänden Stadtansichten. Manche glaubten, Emmi hätte mit einem Designer gesprochen, um ihr Lokal alt aussehen zu lassen, wie Lokale ausgesehen haben, als es noch egal war, wie Lokale innen ausgesehen haben. Dabei war alles viel banaler: Emmi hat einfach nichts mehr geändert, seit sie vor 40 Jahren das „Gläserne Ecke“ übernahm. In Werner Fassbinders Film „Katzelmacher“ hängen in der Kneipenszene dieselben Vorhänge, dieselben Bilder, dieselben Lampen an der Wand, die auch heute noch bei Emmi hängen. Alle Tische bei Emmi sind so gestellt, dass man von jedem Platz aus zumindest aus den Augenwinkeln die Tür im Blick hat. In einem Lokal, in dem vor allem Schauspieler verkehren, ist so etwas sehr wichtig.

Textauszug zum Abschied von Emmi Bauer aus dem Gläsernen Eck